فن الطبخ

لفائف ملفوف الحلزون: خدمة غير قياسية - نتيجة ممتازة

Pin
Send
Share
Send
Send


سرعان ما أصبح محبوبًا دقيقًا ولذيذًا وأصليًا. مريحة للتحضير ، لم يكن لديهم الوريد الخام. يمكنك خدمتهم ليس فقط لتناول العشاء ، ولكن أيضًا للطاولة الاحتفالية.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

للطبخ سوف تحتاج:

  • رأس الملفوف الذي لا يقل عن 2-2.5 كجم ؛
  • لحم مفروم - 0.5 كجم
  • الأرز - 100 غرام ؛
  • البصل - 1-2 قطعة ؛
  • الفلفل البلغاري - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الجزر - 1-2 قطعة ؛
  • طماطم - 2-4 قطع أو معجون الطماطم ؛
  • الثوم - 1-2 فصوص ؛
  • الخضر والملح والفلفل - حسب الرغبة.
  • الزيت النباتي - للقلي.
يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

لهذه الملفوف الملفوف لا تحتاج إلى الغليان. سر الحصول على أوراق مرنة لينة هو تجميد. يتم وضع العنوان في الثلاجة ككل ، بعد قص ساقه. وبعد ذلك فقط افصل الكمية اللازمة من الأوراق عن ذوبان الرأس.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

للتعبئة ، يُمزج اللحم المفروم مع الأرز الخام.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

هناك نضيف أيضا البصل والخضر المفروم.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يُمزج جيدًا.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

يتم قطع أوراق الملفوف على طول الأوردة ، والتخلص من الضغط على طول الطريق.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

وضع الشريط المفروم على طول الحافة الأكبر.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

نحن لفة القش.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

نحن نلف الأنابيب في القواقع.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

نحول الملفوف المحشو في وعاء للطهي وتغطيه بطبقة خضار.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

يقطع البصل والجزر والفلفل الحلو لطبقة ويرسلهم إلى المقلاة للتحميص. هناك أيضا نضيف الطماطم المفرومة أو معجون الطماطم ، الحساء الخفيف. بعد تغطية لفائف الملفوف المحشوة بطبقة نباتية ، اسكبها بالماء ، ثم غطيها بالرقائق وأرسلها إلى فرن 190 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

ملفوف محشو جاهز يقدم إلى الطاولة. اختياريا إضافة القشدة الحامضة.

يوتيوب | لذيذ مع لانا إيلانافي

اقرأ المزيد عن الفروق الدقيقة في الطبخ في الفيديو:

شاهد الفيديو: بيتزا رول لفائف البيتزا بعجينة قطنية رائعة (يونيو 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send